进行400米短跑冲刺是一项高强度的体育运动，它需要运动员有较高的体能和耐力水平。在进行这项运动的时候，人的心率会明显上升，因为肌肉需要更多的氧气和营养物质来支持运动的进行。

一般来说，进行400米短跑冲刺后，人的心率可以达到160-180次/分钟左右。但是，心率水平的高低还会受到多种因素的影响，比如个人身体素质、体重、年龄、性别、运动方式等。

因此，在进行这项运动之前，科学的准备和恰当的训练是非常必要的，仅仅掌握心率是不足以说明人体是否得到了充分的锻炼。