1.炸豆腐片2片，圆葱半个，青辣椒2个， 五花肉适量切片备用。

2. 大蒜切片，葱适量。

3. 发好的黑木耳适量。

4. 干辣椒适量切成小段。

5.郫县豆瓣酱2勺。

6· 炸豆腐切成小块。

7. 圆葱和青辣椒切片。

8· 锅中放油，油热加入郫县豆瓣小火煸炒。

9· 超出香味，加入干辣椒。

10· 加五花肉继续煸炒。

11· 炒至五花肉断生，再加大蒜片和葱姜炒制。

12· 加入青辣椒、圆葱、黑木耳大火快速翻炒。

13· 加炸豆腐，倒入调好的汤汁，大火快速翻炒，出锅前撒点鸡精调味。