3月份钓鲢鳙的适宜性取决于当地的气候条件、水温、水域环境以及鱼类的活动习性。一般来说，鲢鳙是冷水性鱼类，它们喜欢在水温较低的季节活动，通常在春季初期或者秋季末期的水温较适宜钓鲢鳙。

在安徽地区，3月份正处于春季初期，气温逐渐回暖，水温也会慢慢上升。此时，鲢鳙开始活跃，可以尝试在合适的水域进行钓鲢鳙。建议选择水温较高、水深适中、水质清澈的河流、湖泊或者水库进行钓鲢鳙。同时，根据天气预报和当地钓鱼爱好者的经验，选择适合的时间和钓点进行钓鱼。

不过，请注意，鲢鳙是一种比较敏感的鱼类，需要注意保护水质和环境，遵守当地的钓鱼规定和法律法规，以确保钓鱼活动的合法性和可持续性。