首先，选取优质的火锅片，可在超市或线上购买。

其次，准备各种食材，如肉类、蔬菜、豆腐等。

接着，将锅中水烧开，加入适量姜片和料酒，放入食材逐个煮熟。

最后，把火锅片放入碗中，倒上汤料或搭配酱料，即可品尝。注意要掌握好火候，保证火锅片煮至八分熟即可。这样做出来的山姆上脑火锅片味道鲜美，营养丰富。