郑州方中山胡辣汤总店是一家集传承、研制、销售为一体的胡辣汤品牌，其总店位于河南省郑州市。起源于1968年，已有50多年的历史，是郑州最著名的传统名吃之一，在当地有着广泛的知名度和美誉度。其胡辣汤独具特色，以味道鲜香浓郁、汤底劲辣醇甜、食材新鲜丰富而著称，并经过多年的传承和改良，成为了一种独具风味的餐饮品牌。除了总店以外，还在全国各地开设了多家分店，深受广大食客的欢迎。