做法：1. 准备食材。

2. 水开锅下面、然后煮的过程中加两次凉水。

3. 煮的过程中加入生菜、面煮熟后捞出放到凉水里、淘两次。

4. 捣蒜、然后把所有黑芝麻、香油、醋、酱油、盐、放进去。

5. 然后浇在荞麦面上就好了、放点鸡精更美味、减肥又好吃。