将白萝卜洗净去皮，切成片状，放入盐水中焯水，捞出沥干水分。

将白醋、白糖、盐、花椒、干辣椒等调料放入锅中烧开，晾凉后倒入装有白萝卜的容器中。

密封容器，放置一天后即可食用。

此外，也可以根据个人口味调整调料的用量