同山烧是一种传统的中国陶瓷，主要产于浙江省的同山镇。同山烧有两种常见的颜色，一种是白色，一种是红色。它们之间有以下几个显著的区别：

1. 颜色：同山烧白色和红色的主要区别在于颜色。白色同山烧通常是白色或淡黄色的，而红色同山烧则是带有红色或棕色调的深黄色或浅棕色的。

2. 烧制温度和时间：同山烧白色和红色的烧制温度和时间也有所不同。一般来说，同山烧白色的烧制温度较低，时间较短，而红色同山烧的烧制温度较高，时间较长。

3. 原料和工艺：同山烧白色和红色的原料和工艺也有所不同。同山烧白色通常使用高岭土和瓷石等原料，而同山烧红色则通常使用铁红等颜料和其他原料，并且在烧制过程中需要控制火候和时间。

总之，同山烧白色和红色的颜色、烧制温度和时间、原料和工艺等方面都有所不同。同山烧白色通常是白色或淡黄色的，烧制温度较低，时间较短，而同山烧红色则带有红色或棕色调的深黄色或浅棕色，烧制温度较高，时间较长，并且使用铁红等颜料和其他原料。