可能会

1.卫生问题：大缸烧烤的烤炉中容易积累油污和食材残渣，如果不及时清理，会影响食品的卫生安全。

2.环境污染：大缸烧烤使用的煤炭、木炭等燃料会产生大量的烟尘和有害气体，对环境造成污染。

3.食材选择：大缸烧烤烤出来的食物热量较高，如果选择不当，容易造成身体负担。

4.容易烤糊：大缸烧烤需要掌握一定的烤制技巧，如果不注意火候和翻烤，容易烤糊或烤焦食物。