浦发银行安享赢的利率之所以较高，是因为它采用类固收产品的投资方式，将客户的资金投入到基于定期存款、银行票据等低风险固定收益产品的组合中。

相比于其他理财产品，这种投资方式具有较低的风险，并且相对稳定，所以利率也相对较高。

此外，浦发银行作为优质的国有银行，信誉度较高，使得客户对产品的安全性和稳定性有更高的信心，也有助于提高利率。当然，高利率也需要银行进行相应的管控和风险把控，以确保客户的资金安全。