查看广东省考的公务员专业目录，您可以遵循以下步骤：

下载专业目录：首先，您需要访问广东省考官方网站或相关资源，下载最新的专业目录文件。

查找专业信息：打开专业目录后，查找您的专业所在的位置。如果您发现自己的专业名称出现在目录中，那么恭喜您，您已经完成了第一步。

如果您发现自己的专业名称与目录中的专业名称相符，那么您可以直接跳转到第三步。

如果您发现自己的专业名称被列为旧专业名称，那么您需要根据目录中的对应关系来确定正确的专业代码和名称。

确认专业信息：在专业目录中，您可以找到您专业的详细信息，包括学科门类、学科大类、学科以及专业代码。这些信息将帮助您判断您的专业是否符合报考条件的具体要求。

使用专业目录进行筛选：在了解了您的专业信息之后，您可以使用专业目录来帮助您在职位表中筛选适合的岗位。确保在搜索过程中使用专业代码（如果有的话）和专业大类，而不是仅凭专业名称。

注意事项：请注意，某些岗位可能不会明确列出所需的具体专业，这种情况下，您应该仔细阅读职位描述，并结合专业目录提供的信息来判断是否满足岗位要求。此外，不同的学历层次也可能影响专业代码的含义，如研究生层次的代码通常以A开头，而本专科生的代码则以B开头。

综上所述，广东省考的公务员专业目录是一个重要的工具，它可以帮助考生正确地理解自己的专业背景，并根据职位要求筛选合适的岗位进行报考。