两人搓手点亮灯泡的原理是通过人体摩擦产生静电，静电在灯泡中形成电场，导致灯泡中的气体电离并放出电子，从而使电子流动，产生电流，点亮灯泡。

具体地说，当两个人搓手时，由于人体表面的分子间作用力，摩擦会使得分子重新排列，并留下一些正或负电荷。

当两个人放开手时，他们之间的电荷差异会形成电场，电场的能量会足以激发灯泡中的气体电离并产生电流。这个现象就是人体静电发电原理，其主要基于三元素，即摩擦、电荷移移动和电场形成，因而被广泛应用于电力生产和静电场领域。