甲卡硒酮是一种无色、无味的化合物。它是一种人体必需的营养素，通常被作为一种膳食补充剂来补充体内缺乏的硒元素。因为它没有明显的味道和气味，所以它通常不会对食品的味道或口感产生明显的影响。而且，在正常情况下，它的剂量也较小，所以对人体的影响也比较轻微。总之，甲卡硒酮是一种无味的营养素，它的主要作用是帮助人体维持正常的身体健康。