如果消费者购买到不合格产品，首先应该及时向超市投诉，了解产品的来源，并要求退货或换货。同时，超市也应该负起自己的责任，对于不合格产品的来源进行调查和处理，确保消费者权益。

如果产品的问题源于生产厂家，则超市应该协调生产厂家进行解决，包括妥善处理不合格产品、改善生产工艺等。纵然如此，生产厂家也有自己的责任，应该对自己的产品质量负起责任，积极改善生产过程，提高产品质量，确保消费者的安全权益。