1 可以通过以下步骤完成:2 首先准备好需要的材料:紫薯泥、面粉、酵母、糖、油和水等。
3 将面粉、酵母、糖、油和水混合,揉成面团,放置10分钟。
4 将面团分成等份,每份加入一定量的紫薯泥,搅拌均匀,揉成馒头,放置10分钟。
5 将馒头放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到馒头变成有弹性的状态。
6 馒头蒸好后,立即用冷水冲洗一下,放置晾凉,就可以看到美丽的紫色。
延伸:如果希望保持紫薯馒头的鲜美口感,可以在糖的使用上适量减少,或者采用天然甜味剂,如枸杞、蜂蜜等。
同时,为了防止紫色褪色,可以在制作过程中尽量避免与空气接触。