24年315曝光食品主要包括不合格、伪劣、假冒伪劣、添加违禁物质等问题。涉及食品类型包括肉制品、水果、糕点、饮料等。曝光的问题包括超过规定残留的农药、使用过期原料、使用非法添加剂等，严重威胁消费者健康和安全。

消费者应该增强食品安全意识，选择正规渠道购买食品，注重食品标签、质量和品牌，加强自我保护。

政府和企业也应严格执行食品安全法律法规和标准，加强监管和执法，保障消费者权益。