虽然猪肝和鸭脖都是美食，但是它们的质地和口感不太相似，而且煮的时间和火候也不一样。猪肝煮熟需要比较久的时间，而鸭脖则是快炖或快煮。因此，将它们一起煮可能会导致猪肝过熟或鸭脖过硬，影响口感。建议单独煮猪肝和鸭脖，以保证它们的质量和口感。