材料配方:
黄豆150g、广柑汁1500g、糖精20g、白砂糖500g、脱臭酒精500g
1、将准备好的黄豆放入温水内浸泡2小时:
2、将浸泡好的豆子磨成豆浆备用,使用豆浆机或者料理机都可以。
3、放入准备好的糖精,用少量热水冲兑成溶液。
4、找一个干净的容器,放入白糖,加入少量的热水使糖分充分溶化,掌握不好水量的可以多次少量添加。
5、在糖液里面加入脱臭酒精和广柑汁,不断搅拌均匀。
6、将刚才的糖精液和豆浆加入搅拌均匀。
7、在混合溶液里面加入适量的凉白开搅拌均匀。
8、把刚才搅拌好的溶液放于干净的容器里面,储存1-2个月。
9、密封到期后,去除酒渣就可以饮用了。