石英石和玉石的最简单区分方式是通过硬度进行判断。石英石的硬度比玉石更高，为7级，而玉石的硬度在5到6.5级之间。可以用一些硬度高的材料如钢针或镐头轻轻刮一下它们的表面，如果产生划痕则说明材料的硬度不够高，可能是玉石；而如果材料有着很高的硬度，并没有被划伤，则更有可能是石英石。

除此之外，二者还有明显的外观区别，石英石多为透明或半透明，而玉石则呈现出翠绿、白色或灰色等色调。