可以。
金属钙的熔点在1484℃,食品中的钙例如牛奶加热到100℃不会破坏,但会改变钙的性状,从而影响钙的吸收。
1.食品中的钙例如高钙牛奶加热最好控制在50℃左右,不用煮沸,煮沸后的牛奶会出现磷酸钙沉淀现象,会降低牛奶的营养价值。
2.如果是钙片的话,30℃以上的温度长期暴晒的话会引起药物的变质,同样会降低药物的营养价值。建议放在阴凉通风处储存。