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钙片可以100度高温吗
时间:2025-04-09 00:12:50
答案

可以。

金属钙的熔点在1484℃,食品中的钙例如牛奶加热到100℃不会破坏,但会改变钙的性状,从而影响钙的吸收。

1.食品中的钙例如高钙牛奶加热最好控制在50℃左右,不用煮沸,煮沸后的牛奶会出现磷酸钙沉淀现象,会降低牛奶的营养价值。

2.如果是钙片的话,30℃以上的温度长期暴晒的话会引起药物的变质,同样会降低药物的营养价值。建议放在阴凉通风处储存。

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