招飞体检中的散瞳检查是检查双眼瞳孔的反应和眼底情况，以确定视力是否正常、是否有眼底病变等。在检查过程中，医生会给眼睛滴入散瞳药水，使瞳孔扩大，以便更好地观察眼底情况和进行视力检查。

这项检查对于申请军官职位的人非常重要，因为良好的视力和健康的眼睛在军队中至关重要。因此，招飞体检中的散瞳检查是非常必要和重要的一项检查。