为了快速地在不锈钢上开出8mm的孔，可以考虑采用激光打孔法或机械打孔法。激光打孔法利用高能激光束聚焦在不锈钢板上进行熔化和蒸发，能够迅速而准确地打出所需孔洞，尤其适用于复杂形状和小尺寸的打孔需求。而机械打孔法则依赖于专业的打孔设备，其结构稳定，工作效率高，可以确保孔洞的准确性和一致性，适用于大批量的打孔需求。

在操作过程中，务必注意选择合适的工具和设置合适的加工参数，以确保加工质量和效率。同时，务必遵循安全操作规程，佩戴好防护眼镜和手套，确保操作安全。

希望以上方法能够帮助你快速有效地在不锈钢上开出8mm的孔。