乌龟是一种营养丰富的食材，据说有滋阴补肾、养颜美容的作用。炖乌龟可以选择不同的食材来搭配，下面给您介绍几种比较常见的乌龟炖品：

1.乌鸡炖乌龟：将乌龟宰杀后去壳、去内脏，与乌鸡一起炖煮，加入枸杞、山药等食材，既滋补营养，又美味可口。

2.老母鸡炖乌龟：与乌鸡相似，只是选用了更加营养丰富的老母鸡，可加入当归、黄芪等中草药，有滋养肝肾、促进新陈代谢的作用。

3.泉水鲫鱼炖乌龟：鲫鱼和乌龟同炖，加入姜葱调料及清水，既养颜美容，还具有健脾开胃的功效。

总之，炖乌龟可以按照个人口味和身体需要选择适合自己的搭配食材，同时也要注意适量，不要过量食用，以免对身体造成损害。