元旦可以办酒，但需要遵守当地政策规定和疫情防控措施。根据目前国家的疫情防控要求，人员聚集、室内场所使用面积、人员密度等都必须控制在一定范围内，同时加强场所的通风和卫生消毒。如果您决定办酒，请提前向当地有关部门咨询，了解当地具体的政策和规定，同时提醒客人佩戴口罩、测量体温、保持社交距离等措施，以确保活动的安全和健康。