茧蛹，又称蚕蛹，是指蚕在变为蛾之前的一个阶段，它们会在一个称为茧的丝质结构中进行蜕变。在很多亚洲国家，尤其是中国，韩国和泰国，茧蛹是一种美食，被认为是高蛋白和营养丰富的食物。

在不同的地区和文化中，茧蛹可以有多种烹饪方式和菜名，以下是一些常见的茧蛹菜品名称：

1. **炒蚕蛹**：将茧蛹炒制，通常会加入蒜末、辣椒、酱油等调味料，使其口味鲜美。

2. **蚕蛹煲**：将茧蛹与其他食材（如豆腐、蘑菇、肉类等）一起煲汤，营养丰富。

3. **香炸蚕蛹**：将茧蛹裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外脆内嫩。

4. **茧蛹凉拌**：将煮熟的茧蛹凉拌，加入蒜泥、醋、辣椒油等调料，清爽开胃。

5. **蚕蛹炖鸡**：将茧蛹与鸡肉一起炖煮，汤汁鲜美，营养价值高。

茧蛹因其特殊的外观和质地，可能不是每个人都能接受的食物，但在喜欢它们的文化中，它们是被视为珍贵食材的。如果你对这种食物感兴趣，可以尝试在一些亚洲餐馆或市场寻找。