如果羊肉太辣，可以尝试以下几种方法来减轻辣味：

1. **增加乳制品**：牛奶、酸奶、奶油或者椰奶都可以帮助中和辣味。你可以尝试将羊肉与这些乳制品一起烹饪，或者在食用时搭配这些乳制品。

2. **加入甜味食物**：糖、蜂蜜或者果酱可以与辣味平衡，减轻辣度。在烹饪羊肉时加入适量的甜味剂，或者在食用时搭配甜食。

3. **使用酸味食物**：柠檬汁、醋或者其他酸性食物也可以帮助中和辣味。可以在烹饪过程中加入这些酸味食物，或者在食用时搭配。

4. **加入淀粉类食物**：米饭、面条、土豆或者面包等淀粉类食物可以吸收一部分辣味。可以将羊肉与这些淀粉类食物一起食用。

5. **冷藏或冷冻**：将太辣的羊肉放入冰箱冷藏或冷冻一段时间，有时候可以帮助减轻辣味。

6. **稀释**：如果是汤或者炖菜太辣，可以尝试加水或者高汤来稀释辣味。

7. **分离辣椒成分**：如果可能的话，尝试移除菜肴中的辣椒成分，比如辣椒籽或辣椒油。

8. **搭配冷饮**：喝一些冷饮，如冷水、牛奶或者酸奶，也可以帮助缓解口中的辣味。

总之，不同人的辣味耐受度不同，所以可能需要尝试几种不同的方法来找到最适合你的解决方案。