马鞍山的渣肉蒸饭店铺较多，哪家最好可能因人而异。为你推荐以下两家店铺：

- 小万渣肉蒸饭：位于花山路23-1-3号，包装不错，渣肉有嚼劲，总体口味不错。

- 李大叔渣肉蒸饭：位于八中附近，李大叔原本是芜湖人，十七年前从亲戚那学习到渣肉蒸饭的手艺和技巧，便举家迁来马鞍山，这一闯已经闯了十七年。

每个人的口味和偏好不同，建议你可以根据个人喜好选择。