摆摊的熟食有卤肉，卤鸡，卤鸭，卤蛋，卤猪头，卤猪脚，卤鸡爪，卤鸭爪，卤猪耳，卤猪尾巴，卤豆筋，卤豆干，卤鹅及鹅掌等等。五花八门，还有卤花生，各种动物腸，肚，肝及头，卤制品很香，很多人都喜欢吃，也很方便，顺便买回一包回来后直接就能吃，可以省很多事，有的卤肉店卤制品特香，有人称这种叫本味，也叫老卤，这种老卤吃起来就有一种小时候吃的那种卤肉味道，但这种店本人发现并不多见，在本地有那么一家，很喜欢去买。