“说邹咱就邹”这句话的意思是如果你敢说一句不实或者不负责任的话，我就会针对你的言论做出反击。这个说法体现了一种强烈的责任和担当意识，让人们更加珍惜言论权。同时，该短语也呼吁大家不要随口乱说，要对自己的言论负责，尊重事实和道德规范。因此，我们需要在言行间保持高度的准确性和诚信感，更好地维护我们的个人声誉和社会公信力。