在《我的世界》中，你可以通过多种方法获得村民手上的物品。

首先，你可以通过与村民进行交易来获取他们的物品。村民的交易使用两种货币——绿宝石和物品。你可以通过交换指定的物品或绿宝石，从村民手中获取其他物品。每个村民的职业决定了他们所交易的物品类型，因此，熟悉每个村民的交易内容是提高效率的关键一步。例如，与农民村民交易农作物，你可以获得绿宝石，然后再用绿宝石交易烹饪食物或其他物品。

其次，你可以通过改变村民的职业来获取更丰富的物品。在《我的世界》中，村民的职业并非一成不变，他们可以通过接触不同的工作台来改变职业。例如，磨石可以让村民变成武器匠，图书馆工作台可以让一个无业村民变成图书馆员，蔬菜台可以让村民变成农民。通过改变村民的职业，你可以获取更多种类的物品。

另外，你还可以利用养殖机制来无限获取村民的物品。在游戏中，你可以通过种植作物来吸引并养殖村民，这样你就可以不断地从村民那里获取物资。

最后，如果你对某个村民的物品不满意，你可以尝试通过“重置交易”来获取新的物品。当你在游戏中提升声望后，村民会刷新接下来的交易物品列表。如果接下来的物品并非你所需要的，你可以在游戏设置中打开“软重置”选项，重置游戏后，村民的交易列表也会跟着重置，你就可以再次尝试交易，直到获得满意的物品。

总的来说，通过交易、改变村民职业、养殖村民以及重置交易等方法，你都可以在《我的世界》中自由获取村民的物品。