信封灰色柜门可以搭配多种颜色的柜体，具体选择取决于个人喜好和整体室内风格。一种经典搭配是选择白色柜体，这种组合简约而优雅，可以营造出清新、整洁的感觉。另外，深木色或黑色柜体也是不错的选择，它们与信封灰色形成了强烈的对比，增强了空间的层次感。

当然，还可以尝试其他颜色的柜体，如浅木色、米色等，但需要注意保持整体色调的协调和平衡。总之，选择柜体颜色时，应考虑整体风格、色彩搭配和个人喜好，以营造出舒适、美观的居住环境。