1 食品纠纷谅解同意书需要严格按照法律规定和事实情况进行书写，以达到消费者和食品生产经营者之间达成协议和解决争议的目的。

2 在撰写食品纠纷谅解同意书时，需要清晰地陈述纠纷的事实和原因，列出解决方案以及明确协议双方需要履行的义务和责任，并在合适的地方注明双方已经达成了一致的协议。

3 此外，在撰写食品纠纷谅解同意书时，还需要注意书写规范、语言简洁明了、遵守道德、合法等原则，以确保协议的有效性和合理性。