食材

豆腐一块，瘦肉一块，白菜一棵，鸡蛋一个，大葱一小段，面粉适量

制作方法 ：

1、准备豆腐一块，瘦肉一块，白菜一棵，鸡蛋一个，大葱一小段，面粉适量。

2、 豆腐捏碎放入碗中。

3、 瘦肉切成小丁。

4、 放入碗中。

5、 大葱切葱花。

6、 然后放入豆腐里。

7、 鸡蛋打碎放入碗中。

8、 放入一小勺盐。

9、 放入十三香。

10、 放入面粉搅拌均匀。

11、 用手捏成一个小丸子。

12、 白菜净切成小段。

13、 炒锅放油加热，放入豆腐丸子。

14、 炸至金黄色捞出备用。

15、 锅内留少许油，放入切段的白菜，翻炒后加入水煮开。

16、 再放入炸熟的丸子。

17、 放入一小勺盐调味。

18、 放入味精。（不喜欢的就不放）

19、 最后炖制豆腐丸子熟透后，出锅盛盘即可。