油菜花是十字花科油菜属的一种植物，也是冬春季主要的花卉种植作物。根据花的颜色、生长地区、生长方式和用途等方面的不同，油菜花的品种较为丰富。其中比较常见的品种有黄花油菜、白花油菜、红花油菜、紫花油菜等。

黄花油菜主要生长于河南、河北、山东等地区，花色为纯黄色；白花油菜以四川、云南、贵州等地为主要种植地区，花色为白色；红花油菜则以湖南、江西、广西等地为主，花色为淡红色；紫花油菜则分布于安徽、江苏、山东等地，花色为紫色。不同的品种还可以用于不同的用途，例如黄花油菜一般用于食用油的生产，而白花油菜则多用于观赏和药用。