太平饼干的前身是太阳饼。

太平饼干是一款薄脆的饼干，呈圆形，以面粉、白砂糖、鸡蛋、油为原料烘烤而成，带有圆形咬痕。它的起源可以追溯到清朝时期，最初名为“太阳饼”，后为方便其运输和售卖，人们便将中间咬痕处的一圈切掉，形成了如今人们所熟知的太平饼干。

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