喷瓜不是经济价值，而是一种植物。喷瓜是葫芦科喷瓜属植物，分布于欧洲和亚洲，中国新疆有栽培。喷瓜是一年生蔓性草本，有毛；叶卵状长圆形，先端急尖，基部心形，边缘有不规则的锯齿；花冠浅黄色；花柱3，短，柱头3裂；果实近圆柱形，有纵纹，极香甜；种子棕色。