以下是一些相对容易上手且深受学生欢迎的理科专业：

1. 测绘工程：这是利用各种现代化方法来采集、量测、分析、存储、管理、显示、传播和应用各类地学信息的一门综合的信息科学。主要课程有测绘学概论、GPS等。

2. 生物科学：研究生命的各种现象和规律，包括生物的结构、功能、发育、进化和分布等。

3. 环境科学：关注环境的组成、结构、功能和变化规律，以及人类活动对环境的影响。

4. 地理信息科学：这是一个交叉学科，结合了地理学、计算机科学、信息科学等多个领域的知识。

5. 食品科学与工程：研究食品的生产、加工、储存、运输和销售等方面的问题。