1. 产地选择：鞍山苹果主要产自辽宁省鞍山市。在选购鞍山苹果时，可以优先选择产自鞍山市的品牌和商家，以保证苹果的新鲜度和口感。

2. 品种挑选：鞍山苹果有不同的品种，如红富士、金苹果、红玫瑰等。可以根据个人口味选择合适的品种。一般来说，红富士和金苹果口感脆甜，红玫瑰口感浓郁。

3. 成熟度判断：选择苹果时，可以观察苹果的外观和颜色。成熟的苹果颜色鲜艳、表面光滑，且苹果梗与果实的连接处较干。此外，还可以轻捏苹果，检查果实的硬度。

4. 季节和时间：苹果的口感和新鲜度受季节和时间的影响。秋季是苹果成熟的季节，此时选购苹果口感最佳。

5. 口碑和评价：在购买鞍山苹果时，可以参考其他消费者的口碑和评价，选择口感好、评价高的苹果。

总之，要找到最好吃的鞍山苹果，可以从产地、品种、成熟度、季节和口碑等多方面进行综合考虑。同时，个人的口味和喜好也会影响对鞍山苹果的评判，因此可以多尝试不同品种和产地的苹果，找到自己最喜欢的。