不留要剃掉。

因为在日本的江户时代，武士的发型是将头顶的头发盘成一个髻，而两侧则剃光。

这是因为，在战斗时，敌人很可能会拉住武士的头发以此控制其身体，因此剃光两侧可以避免这种事情的发生。

同时，也是为了体现武士的纪律和清晰，不留半点偏离。

如果想要更加深入了解武士的发型和文化，可以进一步阅读相关的历史资料或者小说。