可以去湖北购买车辆。

因为湖北和河南在同一国家内，没有任何限制性政策禁止在两省之间进行购车活动。

同时，根据中华人民共和国《车辆购置税暂行条例》规定，任何地区购置的车辆都需要缴纳购置税，并且在整个国家范围内都是适用的，因此不必担心因为跨省购车而涉及到税收等问题。

当然，在购车过程中，还需要考虑车辆本身的情况、价格以及产地等因素，以确保自己购买到一辆性价比高、具有良好品质保障的车辆。

总之，在法律允许、车辆符合规定的前提下，河南居民完全可以前往湖北购买车辆。