是洱海边。

因为洱海位于大理市区的东南方向，正好面对西边的太阳，是观赏夕阳的最佳位置。

在洱海边，可以看到夕阳映照在湖面上的美景，同时还可以欣赏到周围的自然景观和建筑物，非常具有观赏价值。

此外，大理市区还有其他一些观赏夕阳的位置，如苍山洛城、三塔、南诏风情岛等，但是洱海边仍然是最受欢迎的选择。

在洱海边还可以尝到当地的美食，很多游客也喜欢在这里散步或者骑行。

因此，大理看夕阳最佳的位置还是洱海边。