椒栗是一种常见的坚果，一般是去壳食用。首先，需要将椒栗的外层壳用刀划开，然后将椒栗放入沸水中煮约5分钟左右，这样能使椒栗的壳变得容易剥离。

待椒栗冷却后，用手将椒栗的壳和内部的薄膜一起揭开即可。如果壳还较难剥离，可以用牙刷或毛巾轻轻擦拭，帮助剥离剩余的壳和薄膜。需要注意的是，椒栗在煮之前要先清洗干净，以免污染食品，同时在食用时也要注意不要将椒栗膜一起咀嚼吞下。