身份证340开头是安徽省 。

以下是安徽省各地市身份证号码开头数字列举：

340100 安徽省合肥市；

340200 安徽省芜湖市；

340300 安徽省蚌埠市；

340400 安徽省淮南市；

340500 安徽省马鞍山市；

340600 安徽省淮北市；

340700 安徽省铜陵市；

340800 安徽省安庆市。