首先，准备好所需的材料，包括燕窝、西洋参、红枣和枸杞。一般来说，燕窝的量约为 10 克，西洋参约为 5 克，红枣和枸杞适量。

其次，将燕窝用温水泡发，大约需要 4-6 小时。泡发好的燕窝会变得松软，然后用镊子挑去杂质和细毛。

接着，将西洋参、红枣和枸杞洗净，红枣去核，枸杞稍微撕碎。

将泡发好的燕窝、西洋参、红枣和枸杞放入炖盅中，加入适量的水，水最好能够没过食材。

将炖盅放入锅中，加入足够的水，然后大火烧开，烧开后转小火慢炖 1-2 小时，直到燕窝完全炖烂。