"我爱你"这个句子的主谓宾结构如下：

主语：我

谓语：爱

宾语：你

在这个句子中，“我”是主语，表示行为的发起者；“爱”是谓语，表示行为的内容；“你”是宾语，表示行为的接受者。这是一个典型的主谓宾结构，表达了一个人对另一个人的情感。