随州拐子饭是一道具有地方特色的美食，正宗的拐子饭应该采用当地出产的优质小米和红薯为主要原料，再加上猪肉、花生、葱姜等材料炒熟混合而成，口感香糯且具有浓郁的乡土味道。这道美食在随州市区的路边小摊或城乡结合部的农家野店皆可吃到。其中最受市民、游客喜爱、评价最高的当属“周家农家菜馆”的拐子饭，老板娘打磨出的滋味层次丰富，是市民和游客们品尝正宗随州拐子饭的首选之一。