传感器短路故障。

根据查询相关信息显示:烤箱er02故障的原因是传感器短路故障,可以将机体拆卸后,松开温控探头接线,然后松开温控探头的固定螺丝,再更换新的温控探头,并将其固定,最后接通电源确认情况是否正常。