铜管和铁管在焊接时通常需要使用助焊剂来提高焊接质量和效果。然而，如果没有助焊剂，仍然有一些方法可以进行焊接。

1. 清洁表面：使用砂纸或钢丝刷清洁铜管和铁管的接合面，以去除氧化物、污垢和油脂等杂质。

2. 预热：将铜管和铁管适当地预热，以提高焊接温度和热传导性。

3. 使用焊锡：在铜管和铁管的接合处使用焊锡。焊锡可以起到填充剂和润滑剂的作用，有助于焊接材料的流动和相互结合。

4. 使用电焊机：如果有电焊机和适当的焊接电极，可以使用电弧焊接来将铜管和铁管焊接在一起。这种方法需要一定的技能和经验，因此需要小心操作。

需要注意的是，没有助焊剂的焊接通常会导致焊接质量较差，焊缝结合度低。因此，如果可能的话，还是建议使用助焊剂进行焊接。