梦幻西游主播卖菜单是指在直播间中，在游戏中出售虚拟游戏物品的操作行为。在直播间中，主播会展示自己的游戏角色，并开始进行游戏内的任务，一般来说，主播可以通过积分或真实货币来购买游戏中的游戏币或者其他道具，并将这些道具或者游戏货币出售给直播间中的观众。这样的操作行为被称为“卖菜单”。虽然这种行为在游戏中是合法的，但观众需要注意自己的财产安全，不要随意购买或放弃财产，以免受到诈骗。