以下是制作红枣铜锣烧的步骤：

材料：

1. 低筋面粉：250克

2. 砂糖：60克

3. 鸡蛋：2个

4. 发酵粉：5克

5. 牛奶：180毫升

6. 红枣：适量

7. 黄油：30克

步骤：

1. 将低筋面粉、砂糖、发酵粉混合均匀，备用。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀，然后慢慢倒入干料中，边倒边搅拌成面糊。

3. 加入融化的黄油，继续搅拌均匀。

4. 取适量面糊放入预热好的电饼铛中，用铲子摊平。

5. 在面皮上放上切片红枣，然后盖上另一片面皮。

6. 等待两面都煎至金黄色即可取出。

7. 切成三角形或者正方形，完成。

提示：如果喜欢甜一些的味道，可以在面糊中加入适量的蜂蜜或者红糖。